الذرة

الذرة هي حبة صحية ومصدر للألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. قد يعزز صحة العين والجهاز الهضمي. ومع ذلك، فإن منتجات الذرة المكررة، مثل رقائق التورتيلا، تقدم فوائد صحية أقل.
تعتبر الذرة واحدة من أكثر المحاصيل إنتاجية وهيمنة في العالم. ويزرع على نطاق واسع كغذاء لكل من البشر والماشية، كوقود حيوي، وكمادة خام في الصناعة.